Placki ziemiaczane bezglutenowe z pysznym sosem - Przepisy

placki ziemniaczane bezglutenowe

Bezglutenowe placki ziemiaczane z pysznym sosem


Składniki na placki:
- 200g Balviten- Placki ziemniaczane
- 2 jajka
- 600ml zimnej wody

Składniki na sos:
- 200g wołowiny
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- 1 biała cebula
- ząbek czosnku
- Balviten- Extra koncentrat mąki krakowskiej - 2 łyżki
- olej
- 3 łyżki śmietany 18%
- Przyprawy (sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie, czerwona słodka papryka)

 

Przygotowanie:

Mięso oczyścić, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, dodać łyżeczkę czerwonej słodkiej papryki, po chwili dodać mięso. Smażyć ok. 5 minut. Całość przełożyć do rondelka.

Cebulę pokroić, marchewkę zetrzeć na tarce. Paprykę oczyścić, pokroić. Na patelni po smażeniu mięsa podsmażyć cebulę. Dorzucić marchew i połowę papryki. Podlać wodą i po paru minutach dodać do mięsa. Do całości dodać przyprawy. Dusić ok. 30 minut aż mięso będzie miękkie. Pod koniec duszenia dodać pozostałą część papryki.
Mąkę rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody (aby nie było grudek) i zaprawić sos. Dodać śmietanę.

Placki przygotować zgodnie z informacją podaną na opakowaniu.

Gotowe placki ziemniaczane bezglutenowe polać sosem, można posypać startym serem.
Smacznego!